目前日期文章:201403 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這週的課程是大理石磅蛋糕,以原味的磅蛋糕做為基底,另準備1/3的麵糊做成可可口味,將兩者混合後形成大理石般的紋路。

IMG_6691.JPG  
  

 

 

文章標籤

lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這週我們上的是珍珠糖泡芙,在擠好的泡芙上撒上珍珠糖粒,泡芙烘烤之後,不需要填充餡料。

 IMG_6463.JPG  

 

 

 

文章標籤

lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 松山社大 103期春季班的第一堂課,我們要上的是巧克力奶油餅乾 & 粉紅胡椒餅乾。

IMG_6439.JPG

 

 

巧克力奶油餅乾:

文章標籤

lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這週我們要做的是法式杯裝甜點 : 草莓奇異果慕斯

製作法式杯裝甜點的要點是,在填裝慕斯或果凍時,要盡量保持杯子內側乾淨,每一層的顏色才會分明。

IMG_6416.JPG  

 

 

文章標籤

lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()