這是來到大連的第二天,友人知道我愛吃辣,中午就帶我和姐姐來這吃中飯,朋友還特地強調,這裡的辣椒非常辣,他們最多只能吃微微辣。聽得我都好奇到底是有多辣呀~~  看著菜單發現,這裡的菜,辣度也分得太細了吧!!!  微微辣, 微辣, 小辣, 中辣, 大辣。店員點菜時,還先提醒我們就吃微微辣就好,看大家怕成這樣,應該是真的很有挑戰性。

 

 

店員一送上餐具,我就覺得這也太妙了吧!!!    每套餐具都這樣封口包膜。

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主鍋來了~~  這泡姜鍋是陝西菜,一直以為只有湖南四川是吃辣的,原來陝西也這麼重口味。看著這一鍋,只覺得大家剛剛是不是誇張了點,看起來也還好呀!   聞起來也沒什麼辣味呀。在我們要開動之前,朋友還急忙的先點了一大瓶雪碧,說是等會一定會喝,還怕喝不夠。

開動之後...一開始只覺得..ㄟ  豬腳挺好吃的喔,燉得很軟Q真好吃,隨著一直不斷的加熱,整個鍋都滾燙之後,辣椒就開始發威了,真的是一瓶都喝不夠,後勁很強的泡姜鍋,這時還真覺得還好是微微辣!!

 

老妹兒  泡姜三絕 - 泡姜蹄花鍋

 

 

 

油潑扯麵 - 店員一送上這碗麵,我還以為是兩人份,碗大的幾乎是個小臉盆了。剛領教過泡姜鍋的威力,吃油潑麵時,已經不知道這麵到底辣不辣了。不過我是很喜歡這油潑麵的,麵條真的口感很好吃,不像刀削麵那麼厚實,卻有刀削麵的嚼勁。

油潑扯麵

 

 

 

涼皮 - 和台灣綠豆做的涼皮不太一樣,感覺像是台式河粉,裡頭的醬料大蒜比例很重,味道還不錯喔!

 

涼皮  

 

 

老妹兒泡姜三絕

大連市山東路217號

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