Chez LuLu

PHO 14 在巴黎13 區小有名氣，號稱巴黎最好吃的越南餐館，只要有營業都是高朋滿座，遇到午晚餐時間，排隊更是免不了的。餐廳不大, 桌椅排的很緊密，幾次經過這邊都是客滿的狀態，這次前來朝聖也是小等了一下。看到這麼多客人想必東西有一定的水準，果然飽餐一頓之後，吃得非常滿意，很值得推。不管是來巴黎的留學生還是旅客，一定要來試試 PHO 14。

越式炸春捲 - 原本以為每家越南餐館的炸春捲都差不多，而且很多餐館都是跟食品加工廠訂購，超市更是很多各種牌子的冷凍春捲。沒想到PHO 14的炸春捲出乎意料之外的好吃。不僅吃起來酥脆，內餡蔬菜味道香甜適中，配上甜醬跟生菜，清爽不油膩，很令人驚艷。

越式腸粉也是另一道顛覆我印象的一道菜餚，之前在台北吃過越式腸粉，口感比較像 "粿"，PHO 14 的腸粉口感很軟Q，配上香菜跟甜醬還有生菜，別有一番風味。

椰汁紅豆冰 & 蓮子冰 - 能在巴黎吃到紅豆跟蓮子，吃起來覺得更香甜了，尤其是紅豆不過甜，軟硬適中還粒粒分明，餐後來一份很令人滿足。

招牌綜合河粉 - 服務生一端過來這碗河粉，光是看就知道PHO 14 的河粉跟其他家不一樣，湯頭看似清澈，卻散發濃郁的鮮味，嚐一口鮮美的牛肉湯，整個香味就會散滿口腔，一點腥羶味都沒有。裡頭的牛肉片鮮嫩，加上新鮮的豆芽菜即使泡了熱湯吃到最後還是爽脆的，河粉更不用說了口感很彈牙。PHO 14 真不愧是號稱巴黎最好吃的越南餐館。

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PHO 14

Address: 129 Avenue de Choisy, 75013, Paris (地鐵: Tolbiac No. 7)