Chez LuLu

在亞洲的城市，街上隨處可見的是便利商店，在法國，隨處可見的則是糕點店了。可見甜點在法國人的日常生活中佔有很重要的位置，相對的也代表法國人對甜點的挑剔，要能在法國糕點業占一席之地實在是不容易。已經在巴黎開了四家分店的 "青木定治" 是一個很成功的例子，徹底將日本抹茶融入法式甜點中，也替法式甜點帶來新的風貌，影響的不只是他的糕點店能在法國立足，另一方面也替法國的糕點師帶來新的創意。

這款融合抹茶及紅豆的甜點，無論是外型或口味上都有濃厚的日本禪味。

這款是芝麻搭配上抹茶，芝麻香味加上底層的米果還有白蘭地酒香，味道濃郁在口中久久不散。 

這款慕斯也是抹茶搭配紅豆，雖是一樣的組合搭配，不同的口感也讓品嘗者有不同的感受。

一口吃下只覺得抹茶跟紅豆真的絕配，另外抹茶口味的瑪卡龍也是一絕，瑪卡龍中間夾著抹茶內餡，整個作品將抹茶發揮得淋漓盡致。

這款是女孩子看了都會覺得很可愛很吸引人的甜點吧!!

這是另一款待有日本風味的柚子塔，口中散發淡淡柚子的清香，一點也不會被抹茶蛋糕搶了鋒頭。

這是另一款顛覆傳統法式千層酥的創意甜點，將千層酥中間原有的 Crème mousseline加入抹茶的元素，不但做到創新，同時味道也做了完美的融合。

pâtisserie Sadaharu AOKI paris

ADD: 25 rue Pérignon 75015, Paris

TEL: 01 43 06 02 71

Website: http://www.sadaharuaoki.com/

 
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