周年慶大採購完就得了一些禮卷,全家就來新葡苑打算把禮卷給吃掉。來飲茶第一道菜當然就是來盤拼盤囉~~新葡苑的燒鴨味道還不錯,鴨皮有燒烤的香味,鴨肉也算多汁。

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這個蘿蔔絲餅雖然長得不起眼,但一撥開湯汁就流出來,而且蘿蔔絲切得粗,吃起來有口感還很香甜。一般吃到的蘿蔔絲餅內餡都是乾的,沒想到新葡苑的酥餅會這麼好吃,有點出乎大家意料之外。

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炸春捲也是飲茶必點的一道小吃,雖然餡料沒有特別之處,還好這裡的春捲沒有油垢味,算是及格了。

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蠔油芥藍的芡汁濃稠,配上芥藍吃起來比較滑順。

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港式蘿蔔糕口感稍微偏軟,不過味道還不錯。

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烤奶油白菜也是我每次飲茶必點的一道點心,表層的起司烤得很香,最精華的就是這一層了。

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白菜內的蝦仁很大,整個白菜及奶油汁口味調得很好,沒令人失望。

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蝦仁腸粉光看就很吸引人,還沒切開就看得出來腸粉內的蝦仁很大,讓人吃得很滿足。

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記得早幾年炸兩還不是很普遍,現在越來越多飲茶餐廳提供炸兩這道點心,可惜這裡炸兩中的油條炸得過頭有點油垢味,不然腸粉和蝦米還挺好吃的。

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我很少點黑糖馬來糕來吃,這是當做新嚐試,吃起來很像發糕。

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鳳爪蒸的軟爛,味道也很入味。

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忘了這道點心叫什麼了,魚漿抹在海苔上再跟蔬菜一起蒸,淋上芡汁。可惜魚漿口感偏硬,青菜也蒸得軟熟,大家擠乎沒吃兩口就不吃了。

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韭菜餃皮薄餡多,但口味一般般。

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臘腸煲仔飯,服務生端上桌時,飯和料是分開放的,除了肝腸, 臘腸, 還有臘肉,可惜我最愛的肝腸不夠香。

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上桌後服務生在飯上淋上醬汁

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拌好的飯才由客人各自取用,配著臘腸臘肉一起吃。

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韭菜包中間包著韭菜及魚漿,一咬下韭菜的香氣衝出,吃起來挺有彈性的。

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咖哩螃蟹一端上桌,大家都傻眼了,咖哩的顏色很淡,還勾了濃芡,很像加了咖哩的奶油醬汁。吃了一口醬汁更妙了,沒有咖哩的味道卻有很濃厚的彩椒味,放了太多彩椒反而搶走了咖哩的香味,讓我們差點忘了我們點的是咖哩螃蟹。我們跟服務生反應過後,服務生態度很好馬上表示要幫我們重做一份,再送上來的咖哩螃蟹就比較能接受了,不過以後到飲茶餐廳還是吃點心就好,才不會踩到地雷。

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    lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()