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這個季節最當令的水果就是草莓了吧!! 從內餡的草莓凍到外層的草莓慕斯，再加上裝飾的草莓，完完全全把草莓發揮到極點了。上層的鏡面我沒有選擇用草莓果泥來做，反而是用覆盆子來提味，畢竟草莓是偏甜的水果，用點偏酸的覆盆子更能發揮莓果的香味。每一層的配料我都減少糖的分量，這是客戶訂給小朋友吃的，但還是要以健康為主。
| 成分 | 冷凍草莓, 草莓泥, 鮮奶油, 吉利丁, 麵粉, 雞蛋, 糖 奶油 |
| 食品添加物 | 無 |
| 製造日期 | 收件前一日製作 |
| 保存期限 | 冷藏2日內 |
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世界遊記 (9)