Chez LuLu

每次來香港 "鴻星"也是必吃的餐廳之一，對很多人來說 "鴻星"在香港只是中等，不算最好的餐廳，但我們每次來鴻星吃飯，幾乎沒踩過地雷，菜餚水準都還有中上，價錢也合理，這都是我們每到香港必來鴻星的原因。

友人極力推薦鴻星的豆腐，外皮炸得酥脆，燒肉也不錯，肥瘦很均勻，但跟台北喜來登飯店的辰園相比，就稍嫌遜色了點。

這個是每次必點的金牌燒鴨，鴨肉多汁，吃起來又不柴，加上淋了一層桂花汁，吃起來除了燒鴨的香味還帶點清香。

蟹皇魚翅羹，雖然現在不是產蟹的季節，但這邊還是有提供這道菜，魚翅羹中微微帶點蟹皇的香味，羹中的散翅份量也還算多，還有些蟹肉，勾著濃芡，當然不能跟上等的大排翅相比，不過味道算不錯了。

這邊蒸魚的火候也控制非常好，看似只有薑絲沒有其他任何配料的老鼠斑，完全可以吃出魚的甜味，再加上肉質很滑嫩，尤其是靠近鰭的地方，還有很多帶有膠質的魚皮，配上醬汁，非常好吃。

上湯芥蘭 / 菜心，這是來香港用餐一定要吃的，這裡的青菜口感跟台灣都不太一樣，沒有太多咬不爛的粗纖維。

餐後送的甜點，跟海皇送的南瓜甜湯比起來，遜色很多。甜湯紅豆煮得很開，也是勾了濃芡。

鴻星的芒果布丁也受很多人喜歡，很濃的芒果味。

這個是這次的新嚐試，我們看幾乎每一桌都點了這道甜點，所以我們也來試試看。

原本以為壽桃包著不是豆沙, 棗泥就是蓮蓉餡，撥開後不但有蓮蓉餡，還有一顆鹹蛋黃。鹹蛋黃一看就覺得很新鮮，還帶有一層油，真的吃得很有罪惡感，但又抗拒不了美食。大家吃完本來打算坐計程車回飯店，但因為多吃了這個壽桃，所以決定坐地鐵回去，多走一點路，運動一下。