Chez LuLu

在規劃首爾的行程時，特地安排在午餐的時候去咸興麵屋吃冷麵，我們到達時，店裡已經坐滿了客人，而且大多數是附近的上班族。明洞咸興麵屋位置在小巷子內，不是很好找，附近也沒有明顯的招牌，不過幾乎每本旅遊書都有將這家麵店標示在地圖內的。

這裡的其中一個特色是，當你一入座後，就會倒上免費牛骨湯。牛骨湯熬了很久，已經是奶白色了，喝起來很濃醇，又沒有腥味，非常好喝。和在機場吃到的雪濃湯相比，咸興麵屋的牛骨湯略勝一籌，每次來我都喝很多杯。

韓式餃子跟我們的水餃相比大得很多，這樣一份六個是8,000韓圜。

餃子的內餡味道比較淡，也沒有過多香油，吃起來比較清爽, 不油膩，沾上特製的芥末醬及醬油挺好吃的。

這次我們點了兩種冷麵，這個是水冷麵，味道比較清爽，將冷麵泡在牛骨湯中，吃麵時會順帶吸著湯汁，雖然看起來清淡，但吃起來還是有牛骨高湯香濃的味道，不喜歡太重口味的朋友可以試試。

另外這種是最多人點的辣拌冷麵，看似整碗紅通通的，但其實不會太辣。店員端上桌後會用剪刀剪開，通常我會再多加紅醬及芥末，尤其嗆辣的芥末跟辣冷麵味道很合，替辣冷麵加不少分。不過，這裡的黃芥末是屬於嗆辣那種，小心不要加過多了。

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ADD: 서울시 중구 명동 2가 26-1

TEL: 02-776-8430

營業時間：09:30-21:30

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