之前在糖朝舊址已經吃過好幾次糖朝,印象中也算還OK的餐廳,但聽說香港的糖朝更好吃,一直也沒機會嚐試香港原版的糖朝。這次糖朝在忠孝ZARA樓上重新開業,我們是臨時逛完街,想找個地方休息才去試試看。從一樓看上二樓的窗戶,我還一直誤以為還沒開業,正在裝潢中。一上二樓發現整個餐廳占地很廣,餐廳色調比較偏暗,很像在大白天開的 Longe Bar。

糖朝

新糖朝   

 

 

 

我們是抱著來休息吃個甜點的心情進來的,但看看菜單有咖哩/麻辣魚蛋,忍不住也點來吃。雖然魚蛋的口感跟香港的不太一樣,不過醬汁是好吃的,吃起來真的有辣的感覺,但不會持續很久讓人吃不下,後來我們要離開前還外帶了五份回家慢慢吃。麻辣魚蛋的口味比較偏鹹,如果搭配其他東西一起吃是OK的,但單吃要吃完整串,就會覺的鹹得有點負擔。

 麻辣魚蛋  

 

 

 

相較之下咖哩魚蛋的口味清淡多了,微微的帶點咖哩味,吃起來不辣,如果味道能再入味點會更棒吧!!

咖哩魚丸 

 

 

 

這應該是近期內我吃到好吃的糖醋類的菜了,糖醋酸甜的味道調的很適中,蝦仁不會炸的過老,或是有太厚的麵衣,搭配鳳梨等配菜,再加上價格,各方面都很均衡的ㄧ道菜。

糖醋鳳梨蝦球

 

 

 

因為剛在香港吃到好吃的伊麵,來了糖朝也點了地魚干燒伊麵,伊麵的口感當然跟香港沒得比,但味道上算是不錯了。雖說菜名是地魚干燒伊麵,但我們吃起來是感覺不到有大地魚的味道,反倒是香菇跟豆芽菜炒得很香。

 地魚干燒伊麵

 

 

 

芥蘭菜的口感跟香港也是沒得比,台灣的芥蘭吃起來會有咬不斷的感覺,香港的則是很清脆又沒粗老的纖維。

 蠔油芥蘭

 

 

 

這個XO醬炒蘿蔔糕讓人感覺不痛不癢的,沒有特別不好吃,但也沒有特色讓人很驚訝。蘿蔔糕感覺有點乾,醬汁沒有被吸收的感覺,反而覺得像是XO醬炒豆芽,蘿蔔糕是別盤的菜。

 XO醬炒蘿蔔糕

 

 

 

這個紅油菜雲吞就蠻值得推薦的,醬汁帶點微辣,整體吃起來是很清爽的感覺,中間包著是哪種菜,我們真的都吃不太出來。整個雲吞以菜為主,但不會有濃重的菜味,帶點蝦肉,咬起來口感又有彈性,很好吃的ㄧ道菜,當然愛吃肉的朋友就不建議了。

 紅油菜雲吞

 

 

 

難得又有燒鵝可以吃,我們選擇了叉燒拼燒鵝,服務生提醒了我們拼盤選擇燒鵝是要多100元的,考慮到我們點了很多菜,也只好多加錢做雙拼了。燒鵝味道算是不錯了,剛我們這盤是鵝胸肉,肉質還不算太柴,配上酸甜的醬汁,還算好吃的。叉燒是半肥半瘦,咬起來很有彈性,相較之下叉燒反而出色很多。

 叉燒拼燒鵝

 

 

 

我們點了鮮蝦腸粉跟炸兩,一端上桌我就覺得應該沒有敦化SOGO旁的老友記好吃,這裡的腸粉皮還有點像是粿仔那種,跟老友記的玻璃腸粉皮口感差很多。

 鮮蝦腸粉

 炸兩

 

 

 

我們一看到這個紅豆沙豆花,當下就覺得失望了,一點都不像紅豆沙,上面一層都是清水,味道當然就淡了點了。

 紅豆沙豆花

 

 

 

湘蓮子核桃糊一吃就覺得不夠熱,喝起來是溫溫的,就像有層油的感覺,核桃糊味道也不夠濃。

 湘蓮子核桃糊

 

 

 

 

本來還想說中間的芒果應該會比圖片上縮水一點,沒想到跟圖片上是一模一樣,一口咬下芒果也沒有軟爛,有像大口吃芒果的感覺,外層的麻糬皮比較有咬勁,有很濃的椰子味。

 芒果麻糬  

 

 

 

這是榴蓮豆花,榴槤的果肉份量很多,當然味道也很重,我是不愛吃榴槤的就很受不了,同行的家人都覺得還不錯。豆花的豆味很濃,稍稍還蓋過了榴槤的味道。

 榴蓮豆腐花

 

 

 

這是另一道榴蓮西米露,大家非常推崇這道甜點,當然是除了我以外的人。很明顯榴蓮是這道甜點的主角,把榴蓮肉舀開,或著西米露一起吃讓愛吃榴槤的人很滿足,滿口濃郁的榴蓮香。

 榴蓮西米露

 

 

 

山水凍豆花,口感比一般豆花稍微硬一些,山水凍豆花原意是用山泉水來製作,當然我們不知道店家是否真的因為是用山泉水,所以吃起來的口感才會稍微硬一些,夏天裡吃這道甜點還是挺不錯的,只是如果期待吃到軟滑豆花的人,就試試別道豆花的甜品吧!!

 山水凍豆腐花

 

 

 

豆腐花芝麻糊,每次到港式甜品店我都會點這道來吃,這底層的豆腐花就真的是軟滑又嫩,雖然芝麻糊的味道還沒有我在香港滿記吃到的濃,但已經算是很不錯了。

 豆腐花芝麻糊

 

 

 

香煎馬蹄糕,少了油炸的油膩感,咬開之後有微微的馬蹄香,要愛吃馬蹄糕的人才懂得新賞的甜點吧!!

 香煎馬蹄糕

 

 

 

海帶綠豆湯,會點這道完全是出自於好奇心,把海帶跟綠豆煮一起還吃甜的。我只吃了綠豆的部分,我覺得綠豆是煮得剛好開的程度,綠豆仁剛好鬆鬆的,口感挺不錯的,只是稍稍的甜了一點。至於海帶嘛~~  其實吃不太出來有海帶味啦~~

 海帶綠豆湯

 

 

 

甜不甩,會點這個甜點是很久之前看過有節目介紹香港的糖朝,店家推薦了這道甜點,只見主持人用筷子一夾,筷子會很快陷入湯糰裡,可見湯糰非常軟Q。但....這端上桌我馬上筷子一夾,並沒有節目上的效果,吃起來也是偏硬,唯獨上面撒的花生粉很香,很搶戲。

 糖不甩

 

 

 

本來只是吃個下午茶,但看到別桌點了雲吞湯麵,我們也忍不住點來大家一起嚐試一下,麵條很爽口,又不會糾結一團很難咬開,加上鮮蝦雲吞裡頭滿滿的都是蝦仁,很有彈性的口感,感覺是可以打乒乓球了,湯頭又清爽,真的很不錯。

 鮮蝦雲吞麵 

 

 

我們吃完了後又外帶了很多菜回家,除了五份的麻辣魚蛋之外,還外帶了燒鵝腿, 粉腸粥及及第粥,味道都非常好,配料又多。這裡唯一可惜了一點是工作人員的不熟悉,我們一入座,跟服務生點了好幾次茶,等了很久終於才給我們一壺茶喝,本來我們吃完了還加點了一個湘蓮子紅豆沙,結果等了半小時都沒來,最後我們乾脆請服務生取消這道甜點。客人都已經進門了,還讓客人取消單對餐廳是很嚴重的損失吧!!   如果發生的機率高的話,久而久之就會流失客人的。

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