目前日期文章:20110104 (2)

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在日本街上選餐廳選了很久,看到這家店的來往的客人絡繹不絕,想必一定不會差到哪去。店面也不算太大,但比國虎屋的空間寬敞多了。一坐下就先來瓶ASAHI啤酒,雖然外頭天氣很冷,但在巴黎喝著ASAHI還真暢快....

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終於開學了,一大早特地提早一個小時出門,就是怕第一天九點開學會遲到。沒想到出了地鐵站 (Vaugirard 2號出口),無論往左或往右都找不到往學校的路,花了十五分鐘繞了一大圈,終於看到有鄰近的地圖標示,原來學校是在對面的方向。看看時間已經遲到了幾分鐘了,趕快衝進學校,才發現原來報到時間是九點半,還真是鬆了一口氣。

到校後,繳了照片領了學生證,學校職員依照報到順序將糕點班報到的新生分成三組,我提早到校所以是第一組。領了一些說明文件和問卷表,我就被學校工作人員帶領到交誼廳等候並填寫問卷,學校還提供有可頌,麵包及飲料給大家享用。陸陸續續有學生報到,同桌的新生是亞洲人,一問原來是來是河北的同學,聊天後才知道,這位同學來了巴黎三年,原本念普通大學經濟系,但因考慮未來發展機會,轉而就讀糕點課程。

所有新生報到完畢後,依照分配的組別,各自被負責的工作人員帶領去參觀學校,領制服跟器具,確認個人資料等。領制服及器具後,就依照指示到B1的更衣室試穿。每個新生都有一個置物櫃,學生可以自備安全鎖,沒準備的人也不用擔心,學校也有提供。試穿制服時,大家都很興奮,藍帶的制服穿起來讓人有莫名的榮譽感。依序是檢查器具,學費中包含了全套的刀具,無論是料理還是糕點班,器具都是一樣的配備,學校工作人員還特別交代大家回去要將刀具做上記號。在學校的展示櫃中,擺設了各刀具跟糕點器具,每樣的價格都不便宜,大廚刀就快40歐。其中還有糕餅必備器具電子秤,測溫器,攪拌器等,每樣都是很專業的器具,當然價格也不斐。

等參觀完學校,所有細節都解釋完就過了中午,大家都很疲憊了,但大家還是帶著興奮的心情帶著自己的裝備回家。

 

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