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還沒開始上課看到我們將做這個梨子蛋糕時，就覺得我們怎麼可能做出這麼難的蛋糕。不但要先做好手指蛋糕，還要做中間的梨子慕斯，又要我們在2個半小時內完成不可能的任務了。

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Chef 做的手指蛋糕很漂亮，擠花擠得很整齊，大小又一致，果然是有功力的。

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在等待慕斯凝結的時後我做了洋梨裝飾，切好後用火烤再塗上果膠。

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我已經盡量擠花擠得整齊了，但烤出來還是有點亂。

 DSCF1362.JPG

 

 

 

我的實做成品自己還蠻滿意，覺得很不可思議我完成了這個作品。

 DSCF1364.JPG  

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    lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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