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對新竹除了城隍廟附近的小吃之外,其實沒有多少的了解。剛好這次全家出遊到新竹,有朋友推薦"本部活蝦之家",直誇他們的黑胡椒螃蟹做得很好。逛完了城隍廟後,開車前往時卻怎麼也找不到,不斷打電話去餐廳詢問,好不容易才找到。餐廳位於竹北區,據了解是第一家做活蝦料理的餐廳,以往吃過泰國蝦的經驗,不是覺得蝦肉太老太硬,就是覺得胡椒味太嗆,這次體驗後,大家都讚不絕口。
餐廳的環境給人印象還不錯,也有附設停車位。
"檸檬蝦" 大家一致讚賞這道菜,檸檬的酸度剛好,蝦肉也不會太老,有意猶未盡的感覺,用餐結束後我們還外帶一份回家。冷掉後的檸檬蝦,吃起來也不會有腥味,還是跟剛煮好一樣美味。
"燒酒蝦" 天涼時點這道湯真的很暖胃,中藥及米酒的香味撲鼻而來。
"黑楜椒螃蟹" 這就是朋友大力推薦的黑胡椒螃蟹,愛吃辣的人應該會很喜歡這道菜,胡椒又辣又香,加上很新鮮的沙公,大家吃得很心滿意足,不遠長途開車來吃。
本部活蝦之家
地址: 竹北市新溪街396號
電話: 03-5511-222
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