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重頭戲來了，我最期待的麵包課 - 可頌。前一天Chef 已先發酵好麵糰，做法類似千層酥，要包入dry butter，重覆幾次的折疊及桿平。

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還沒等得及試吃，大家都等不及了，剛出爐的可頌及葡萄乾可頌真的很香喔

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實作成品，看起來很可口吧!!   塑形後烤出來的效果也很不錯，桿平麵糰的過程真的比較有難度，還好成品不論看起來或吃起來都很令人滿意。

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