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這是冬季草莓系列的第二款了。基本的海綿蛋糕底加上草莓凍及整粒草莓，覆蓋上70%巧克力調製出的巧克力慕斯，外層是白巧克力淋面，還圍上一圈焦糖杏仁脆粒。當然依照慣例我還是做了減糖的動作，加上70%巧克力略帶點苦味，配上草莓凍及草莓剛好可以中和一下味道。外層採用簡單的裝飾，很明確的讓大家知道重點是草莓囉!!
| 成分 | 草莓泥, 冷凍草莓, 70%黑巧克力, 杏仁丁 新鮮草莓, 白巧克力, 吉利丁, 麵粉, 糖, 雞蛋 |
| 食品添加物 | 無 |
| 製造日期 | 收件前一日製作 |
| 保存期限 | 冷藏2日內 |
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