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冬季草莓系列第三款 - Charlotte aux fraises，這真的是人見人愛的蛋糕，光看外型大家都已經讚不絕口了，還吸引很多人想吃的慾望，這應該就成功了一大半了吧!! 這款蛋糕的外層是用Lady finger 包覆著，Lady finger烤得很成功，外層薄薄酥脆口感，內層鬆軟，我自己也覺得很滿意。內層上下是用整粒草莓打成果泥做成的慕斯，中間還夾了一層新鮮草莓丁，最上層的裝飾當然就是整粒新鮮草莓和藍沒了。收到蛋糕的客戶反應很好，覺得不論從外型到口味都很有高級甜點的水準，很感謝大家的捧場，我自己則希望還能做得更精緻點。
| 成分 | 雞蛋, 糖, 草莓果泥, 鮮奶油, 新鮮草莓, 藍沒 |
| 食品添加物 | 無 |
| 製造日期 | 收件前一日製作 |
| 保存日期 | 當日 |
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