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還沒開始上課看到我們將做這個梨子蛋糕時,就覺得我們怎麼可能做出這麼難的蛋糕。不但要先做好手指蛋糕,還要做中間的梨子慕斯,又要我們在2個半小時內完成不可能的任務了。
Chef 做的手指蛋糕很漂亮,擠花擠得很整齊,大小又一致,果然是有功力的。
在等待慕斯凝結的時後我做了洋梨裝飾,切好後用火烤再塗上果膠。
我已經盡量擠花擠得整齊了,但烤出來還是有點亂。
我的實做成品自己還蠻滿意,覺得很不可思議我完成了這個作品。
Chez LuLu
lucina0614 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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