DAZZLING 的蜜糖土司在台北風靡了一陣子,去法國之前想要去嚐一下,卻客滿到要排一個月才吃得到,結果無緣吃到就出國了。回國之後,才知道DAZZLING在微風廣場開了一家泰式料理的分店,還好我來得早,所以只排隊等了10分鐘就等到位置了。
很可愛的菜單,店內的風格很明顯,雖是泰國菜餐廳,但店內不時還夾雜粉紅色,很有女性風格。
我站在櫃檯看這盆花看很久,顏色看起來很像新鮮的鮮花,但仔細一看才知道這一整盆都是乾燥花,非常漂亮又符合店內風格。
除了椰子水之外,泰式冰奶茶也是泰國菜餐廳必點的飲料。可惜喝起來稍稍淡了點,相較之下我比較愛"晶湯匙"的泰式冰奶茶。
涼拌青木瓜絲很清爽,青木瓜很爽脆,配上青蘋果及草莓,很適合夏天的菜。
泰式紅咖哩牛肉鍋巴,紅咖哩的醬汁吃起來奶味稍微重了一點,比較吃不到紅咖哩的味道,而鍋巴炸得火侯很剛好,沒有油垢味。以往印象中,要把醬汁淋在鍋巴上,讓鍋巴吱吱作響,但這紅咖哩的熱度不夠,所以只能沾著醬汁吃。
涼拌生鮭魚配上特調醬汁,吃的時候把香茅及薄荷葉包起來一起吃,非常有泰式風味,很清爽。
脆皮炒芥藍就是炸得很乾的豬皮跟芥藍一起炒,味道一般般,稍嫌沒特色。
泰式公仔麵吃起來很清爽,沒有油膩感,配上泰式辣醬和鮮蝦,很成功的一道新菜式。
正確的菜名不記得了,吃的時候用生菜包粿片淋上肉醬及特製醬汁,粿片很Q,肉醬吃起來就像台式肉燥,如沒加上特製醬汁的話,吃不出來是泰國菜。
泰式牛肉粿仔湯的湯頭很不像泰國菜,湯頭喝起來像肉燥醬油湯。
牛肉粿仔湯中的粿片看起來很像基隆小吃鼎邊銼,但口感完全不一樣,沒有鼎邊銼那個Q,粿片吃起來真的是"粿",比較硬一點。
DAZZLING THAI CAFE
ADD: 微風廣場GF
TEL: 02-2731-7976