Chez LuLu

出發之前，我看了很多京阪神的旅遊書，舉凡目前市面上2012~2013 最新版的書我都買回來研究了，但人實際到了關西機場還是花了很多時間，找到該坐的車，該往飯店的出口，該去飯店的路，真的讓人覺得是場大冒險，而且也對接下來幾天的行程開始有點擔心。一整趟行程玩下來，真的覺得只要關西機場這關過得了，之後在京阪神都沒什麼大問題了。

由於這次行程的前5晚我們是入住在新大阪地產飯店 (Chisun new Osaka Hotel)，當晚我們8點多到達機場，已經覺得很累了，當下就決定花多點錢搭乘JR 的車直接到新大阪下車，免於舟車勞頓的辛苦。從機場出關後我們依循指標前往鐵道的方向去購票，JR 及南海電鐵都是在另一棟大樓搭乘，所以從這個路口出來後過個天橋就可以看到了。

一直在想要怎麼創新馬卡龍的口味，不但口味上想要突破，另一方面想要盡量減少化學色素的用量。一般馬卡龍的味道主要是來自餡料，而馬卡龍殼基本上都是放色素而已，這一點是我想改變的地方，色彩繽紛很容易吸引人，但我希望可以盡量做出以天然食材為主的甜點。

我很喜歡這個像大理石色的芝麻馬卡龍的顏色，這是色素調不出來的，最近我也迷上雙色馬卡龍的搭配，自己對於這個成品也很滿意。

大家看韓劇時，一定有看過劇中人物宿醉後，隔天要吃個解酒湯吧!!   這次我們入住明洞樂天飯店，在客房服務的菜單中也點了明太魚干解酒湯來嚐試，另外還點了新鮮現榨人蔘汁，這樣的早餐實在很豐富呀~~~~  XD

解酒湯非常清爽，完全沒有一滴油浮在湯上，湯中的配料以白蘿蔔, 豆芽菜, 金針菇及明泰魚干為主，喝起來湯頭是清爽，沒有讓人覺得無味的清淡，喝了也開胃，果然讓人有精神為之一振的感覺。現榨的新鮮人蔘汁喝起來蔘味非常濃，還喝得到人蔘的纖維，其中應該是有加牛奶一起打，多了牛奶的乳香味，很新奇的新嚐試，喝了覺得會身強體狀, 精神百倍。

本粥是韓式傳統粥品的專賣店，大多融入許多養生的食材，從基本的牛肉粥, 野菜粥, 海鮮粥....到芝麻粥, 南瓜粥等，各式各樣多達30種以上的口味。

台式粥大多不會煮得太爛，還吃得到米粒，而港式的粥品則會熬煮至完全沒米粒，韓式的粥剛好介於兩者之間。

每次看韓劇都會看到劇中人物大口吃著黑不溜丟的炸醬麵，雖然在台北的韓式餐館也吃過，但總覺得不像韓劇中男女主角吃的那樣美味。看過其他在韓國吃過炸醬麵的部落客文章，才知道原來也不是每家餐館的炸醬麵都會很濃稠，所以這次找到很多人推薦位於明洞的一品香中華料理，很期待可以像韓劇裡那樣的好吃。

一品香位於明洞，位置有點不好找，餐館是在二樓。

現在新沙洞的PRO醬蟹現在連下午也有營業喔~~  避開中晚餐的時間就不用排隊等候了。這次發現PRO醬蟹換了新菜單了，已往醬蟹只有2隻大螃蟹8萬韓圜 / 2隻小螃蟹5萬5千韓圜兩種，現在還多了3隻小蟹8萬五千韓圜的新組合。

好幾次來香港想來堂記腸粉吃吃看，但因為堂記晚上才開始營業，對來香港短暫旅行的遊客來說，很難專程晚上跑來這只為吃個腸粉，尤其是堂記的位置雖然是在佐敦，但離佐敦的地鐵站還有一段路，好幾次時間不充裕的情況下都作罷。這次來香港，我們是鐵了心要將沒嚐試過的口碑美食都吃一遍，特地安排一天晚上來這品嚐。

旅遊書上寫著堂記是晚上7點半營業，我們到了之後才知道，現在已經改到六點就營業了。到達的時候，已經有好幾桌客人，看起來似乎都在等待腸粉上桌，這邊是現點現做，等個15-20分鐘是很稀鬆平常的事，大家要有心理準備。

自從得過米其林一星的殊榮後，原本生意就很好的添好運，生意更是好得不得了，排隊是一定要的。由於行程的關係，我們選擇了一大早就到深水埗的添好運吃早餐。從深水埗地鐵出來後，走到添好運有很長一段路要走，還好我們到的時間很早，所以剛好有位置，不過店裡也約有9成滿了。

一直很想嘗試看看港式火鍋，上網看了很多網友的介紹，選了這家不倒翁中日火鍋店，雖不是傳統的港式火鍋，但這家店口碑不錯，所以我們也就放膽一試。

不倒翁的網站上看得到完整的菜單，不過我們到了現場點菜時，才發現已經漲價了。不過，看原本的菜單已經心裡有個底，這家店的價位算是中高價的。因為我們住在北角，所以我們選擇在銅鑼灣時代廣場的分店用餐，我們入座時差不多快要晚上六點了，店裡只有少數幾桌客人用餐而已，待七點過後，才陸陸續續很多人進來，幾乎是九成滿。

一提到艾美酒店的自助餐，大家馬上就會說很難訂得到位耶~~   真的，非常難訂得到位，一個月前打電話訂位時，服務人員就先告知星期五 / 六 / 日都沒位置了，要等到三個月後，只有星期一~四還有可能八月初有位置，所以我們就訂了今天晚餐，六點一開始營業就來用餐。